Με το νέο μίγμα μπορείτε να παρασκευάσετε το Γερμανικό ψωμί ολικής άλεσης EMMER,με αρκετά καλή διόγκωση λόγο της ειδικής σύνθεσης μας κάτι (που λίγοι το καταφέρνουν λόγο της ιδιαιτερότητας του αλεύρου ), και πλούσιο άρωμα.
ΣΥΝΤΑΓΉ 5 κιλά Μίγμα EMMER
3,750 λίτρα νερό
125 γρ μαγιά
100γρ αλάτι
100ml λάδι
Συσκευασία : σακί 25 κιλά
