Νέο μείγμα από επιλεγμένα ένζυμα νέας τεχνολογίας. Χωρίς συστατικά "Ε". Για καθαρή ετικέτα στα προϊόντα.
Ιδιότητες: Πολύ καλή διόγκωση για άλευρα με αμυλογράφημα άνω των 500AU ή 250 FN .
Χρήση: Για άλευρα για παραδοσιακά ψωμιά ,άλευρα απο πετρόμυλο,ζαχαροπλαστικής κτλ.
Δοσολογία: 0,1-0,2% επί του αλεύρου
Συσκευασία: 20kg
