Μείγμα για Brioche
Περιγραφή: Ελαφρύ αρτοσκεύασμα με υπόγλυκη γεύση για πολλές χρήσεις . Το μεγαλύτερο του πλεονέκτημα είναι η μεγαλύτερη απόδοση σε σχέση με άλλα brioche λόγω της μεγάλης απορροφητικότητας του
Δοσολογία : 1000γρ μείγμα Brioche
500γρ νερό
50γρ μαγιά
Συσκευασία : 15kg
